Meniu Festiv

Brânzeturi, salam, șuncă presată, chiftele, salată de vinete, salată à la russe, legume și măsline.

Cu mămăliguță și salată de murături.

Cu cartofi țărănești și salată de murături.

Cu cartofi și salată de varză.

Apă 500 ml, suc 250 ml, cafea și 1 bere Tuborg, plus 100 ml băutură alcoolică la alegere: vodcă, afinată, coniac sau whisky.

Vodcă Finlandia, whisky, afinată sau vișinată, la alegere.

Vin de Tohani la carafă, apă minerală/plată și răcoritoare nelimitate, plus cafea.

Semnătura Restaurantului Pescăruș: file proaspăt pescuit, pregătit la cuptor de lemne, acompaniat de spumă fină de fenicul, mazăre dulce și sos catifelat de șampanie cu boabe de piper roz.

File de șalău rumenit delicat la plită, scăldat în unt topit cu lămâie galbenă și capere mediteraneene, pe pat de orez sălbatic aromat.

Cu mămăliguță și smântână.

Cu cartofi țărănești și salată de iarnă.

Ravioli de casă umpluți cu spanac și nuci, în sos de roșii uscate și busuioc proaspăt, tartă caldă cu legume de sezon și hribi sotați cu cimbru verde.

Tortul festiv de Revelion 2027, servit la miezul nopții.

Piept de pui de curte la grătar sau șnițel crocant în crustă de fulgi de porumb, piure catifelat din cartofi noi cu unt, salată curcubeu de crudități, brioșă festivă cu vanilie și ciocolată caldă.